Kamis, 23 Oktober 2025

Dalam rangka meningkatkan keterampilan dan jiwa kewirausahaan peserta didik, SMK Kesehatan Prima Nusantara Bukittinggi melaksanakan kegiatan praktik pembuatan nasi tumpeng pada mata pelajaran Kreativitas, Inovasi, dan Kewirausahaan (KIK). Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kreativitas murid dalam mengolah produk makanan tradisional menjadi sajian yang bernilai estetika dan memiliki peluang usaha yang menjanjikan. Melalui praktik langsung, siswa belajar mulai dari tahap perencanaan, pemilihan bahan, proses pengolahan, hingga teknik penyajian yang menarik dan profesional.

Dalam kegiatan tersebut, peserta didik dibagi ke dalam beberapa kelompok untuk melatih kerja sama tim, manajemen waktu, serta kemampuan berinovasi dalam mendesain tampilan nasi tumpeng. Setiap kelompok menampilkan kreasi tumpeng dengan ciri khas dan sentuhan kreativitas masing-masing. Guru mata pelajaran memberikan pendampingan serta penilaian berdasarkan aspek rasa, kebersihan, kerapian, kreativitas, dan potensi nilai jual produk.

Kegiatan ini tidak hanya melatih keterampilan teknis, tetapi juga membangun karakter disiplin, tanggung jawab, dan semangat berwirausaha pada siswa. Diharapkan melalui pembelajaran berbasis praktik seperti ini, peserta didik SMK Kesehatan Prima Nusantara Bukittinggi semakin siap menjadi generasi yang kreatif, inovatif, dan mampu menciptakan peluang usaha secara mandiri di masa depan.